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正宗家常版滋補牛肉茶的做法_如何做滋補牛肉茶好吃

滋補牛肉茶主圖

標簽:飲品

滋補牛肉茶的功效暖身

滋補牛肉茶簡介及特色: 冬天是滋補的好時節,補身的湯水大多都需要繁瑣的工序才能完成。無意中發現這個湯,簡單的材料,簡單的做法。即使在工作的一整天后,拖著勞累的身體回家,也能輕松完成。經期前后的MM們,如果沒有太多的時間弄當歸、烏雞,做這款簡易湯水吧,一定有驚喜哦。沒有華麗麗的外表,卻有著不一般的功效。沒有經過長時間的燉制,但牛肉的鮮甜和姜片的辣味卻能很好的滲透出來。簡單的搭配,意外地把兩大主角的優點都發揮得淋漓盡致。周末趕快試試吧!祝大家都度過一個愉快而滋補的假期!

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分享滋補牛肉茶的做法,讓更多人知道怎么做

滋補牛肉茶所需食材

材料:
牛肉(100克);姜(2片);鹽(適量)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

滋補牛肉茶的做法和步驟

  • 滋補牛肉茶的做法和步驟第1張圖

    1.牛肉剁成肉泥,姜片拍裂,放入燉盅內加滿水浸泡1小時

  • 滋補牛肉茶的做法和步驟第2張圖

    2.放入鍋內隔水燉1小時后,倒出隔渣,放適量鹽即可

滋補牛肉茶做法技巧

牛肉的挑選:一看,看肉皮有無紅點,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉;看肌肉,新鮮肉有光澤,紅色均勻,較次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光澤,變質肉脂肪呈綠色。  二聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。   三摸,一是要摸彈性,新鮮肉有彈性,指壓后凹陷立即恢復,次品肉彈性差,指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復,變質肉無彈性;二要摸黏度,新鮮肉表面微干或微濕潤,不粘手,次新鮮肉外表干燥或粘手,新切面濕潤粘手,變質肉嚴重粘手,外表極干燥,但有些注水嚴重的肉也完全不粘手,但可見到外表呈水濕樣,不結實。

滋補牛肉茶飲食禁忌

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上一道菜:煎牛排的做法[圖文]

下一道菜:清蒸鱸魚的做法[圖文]

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