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正宗家常版蔥花餅的做法_如何做蔥花餅好吃

蔥花餅主圖

標簽:兒童 早餐

蔥花餅的功效孕期;備孕;孕婦補蛋白質

蔥花餅簡介及特色: 蔥花餅咸香可口、飽腹感強,是早餐、加餐不錯的選擇。

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分享蔥花餅的做法,讓更多人知道怎么做

蔥花餅所需食材

材料:
面粉(250克);食用油(1湯匙);蔥(1根);水(山藥克);鹽(1/2茶匙)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

蔥花餅的做法和步驟

  • 蔥花餅的做法和步驟第1張圖

    1.準備食材:面粉250克、食用油1湯匙、蔥1根、水210克、鹽1/2茶匙

  • 蔥花餅的做法和步驟第2張圖

    2.蔥洗干凈,切成蔥花,瀝干水分。

  • 蔥花餅的做法和步驟第3張圖

    3.將150克開水倒入面粉中,攪拌成松散的小面團,再倒入60克冷水,混合均勻,搓成團。

  • 蔥花餅的做法和步驟第4張圖

    4.在面團上蓋上保鮮膜約30分鐘,再搓揉成光滑的面團,且具有延展性。

  • 蔥花餅的做法和步驟第5張圖

    5.將面團分成兩塊,滾圓然后放10分鐘。將面團搟成細長的面皮,然后在面皮上先均勻撒上一層鹽,再抹上一層油,最后均勻撒上蔥花。

  • 蔥花餅的做法和步驟第6張圖

    6.將面皮卷成長條狀,再慢慢拉長,然后將面團接口的地方按緊,然后放10分鐘。

  • 蔥花餅的做法和步驟第7張圖

    7.用手將面團慢慢壓平,搟開,再用搟面杖搟薄。

  • 蔥花餅的做法和步驟第8張圖

    8.鍋中倒入1湯匙油,放入蔥油餅,將餅兩面煎到呈金黃色即可。

蔥花餅做法技巧

蔥花餅飲食禁忌

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上一道菜:百合橙汁藕片的做法[圖文]

下一道菜:原味米粉糊的做法[圖文]

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